美學看板人物《俠醫仁妻 防毒教母-譚敦慈》

 

最近幾年,台灣的食安風暴層出不窮,從三聚氰胺毒奶粉、塑化劑、頂新黑心油到最近的毒雞蛋,大家開始越來越擔心自己吃下肚的東西是否有毒,也開始關心如何解毒並吃得健康,而有「防毒教母」之稱的譚敦慈女士就是大家最信賴的食安把關者。

 

為你堅強 防毒宣導

深受大家信賴的毒物醫生林杰樑在生前總是在各種食安問題出現時,不遺餘力的為人民解答各種食安的問題,也經常宣講防毒飲食等食安理念,而在他逝世後,他的牽手譚敦慈女士接續他的理念繼續為台灣的食安把關,堅強的支撐起兩個孩子的家,同時到處宣講健康與防毒的正確觀念。

而她也繼續經營林杰樑醫師的FB專頁,持續為廣大的民眾解答各式各樣食安的疑難雜症,更成立了「林杰樑醫師關懷健康協會」志在幫助更多人免於毒物的侵害。

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Source:BabyHome

 

全食物飲食 才是真健康

 我們常常說:「病從口入。」,大家會如此懼怕食安風暴就是這個原因,許多我們平常吃的食物往往都是從這些有毒的原料加工而成,所以譚敦慈總是不斷強調:「要吃就吃全食物,這才是最佳避毒方法!」

那什麼是全食物呢?就是指沒有太多再製加工的食物,要吃就吃食物原本最自然的狀態,比方說:吃真正的魚而不是魚丸或魚餃,吃新鮮的豬肉而不是香腸火腿,並且在烹調上盡量使用蒸、煮等簡單少油煙的方式,務必要保留食物的原味,避免高溫高油的烹調方式,享受新鮮原味食材所帶來的健康。

 

均衡而非單一飲食

許多人常常生病了就會聽信網路的一堆偏方,只吃某幾種聲稱有保健效果的食物,但是食物提供人日常的生存,並沒有治療作用,唯有均衡的飲食,才能提供身體完善的營養,比如有些高血壓患者,在得知黑木耳有降血壓的效果後拼命的吃,但若不搭配運動、高鹽高油高糖的失控飲食,怎麼改善?原來,我們總以為吃某些食物就能健康,但其實都比不上均衡的飲食習慣。

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譚敦慈小檔案譚敦慈頭貼

  • 林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師
  • 林杰樑醫師關懷健康協會籌劃人
  • 譚敦慈的安心廚房食典、譚敦慈的無毒好生活等暢銷書作者
  • 許多精彩食安講座主講人

 

 

 

本次我們有幸邀請譚敦慈女士親臨吉美一品花園,與住戶們分享無毒生活之美,我們將持續更新最新的活動資訊!Stay tuned!!

 

 

看見永和的世界級│吉美一品花園 65-82坪 全新落成

地址:新北市永和區竹林路68號

賞屋專線:2231-0889

 

 

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