無廚房設計 : 共享住宅Co-Living

共享生活方式的興起已經使室內設計有了翻天覆地的變化。在住宅和建築開發專案中,共享式生活與「無廚房之家」概念的興起緊密相連。由西班牙建築師Anna Puigjaner發想,這個概念得以將一系列室內設計創新以及過去五年間建成的「共享」式生活相聯繫。反之,這些新式室內設計開始講述深植於現代生活的住宅和空間體驗故事。

2016年,Anna Puigjaner就何種未來住宅能滿足居住者的需求展開發想。她的「無廚房」專案被哈佛大學授予Wheelwright 獎,並得到10萬美金資助用於研究當今的公共住宅模式。Puigjaner在接受媒體採訪時解釋了此概念。後來,她向《大都會雜志》進一步詮釋了如何在自己的項目中採用「無廚房」住宅類型。Puigjaner還專門談到了她周遊世界,探訪各種文化差異,並傳播「共享廚房」理念的那段時間。

Puigjaner的提議是創造一個有中心共享式廚房的「無廚房」住宅,並在建築內形成社區,以解決隨著人口增長而帶來缺乏社交渠道的問題。此概念與設計健康和永續社區息息相關,也紮根於對環境有意識生活的觀念轉變。僅在美國,每年就要浪費30%的民生消費食品。同樣,老年人和年輕人也越來越缺乏社交途徑。Puigjaner的目標在於發展集合住宅的新模式,並認為在住宅建築內集中設置廚房和促進共享生活可以逐漸解決這些問題

 

Eduardo Souza說過,高房價和孤獨感倍增正促使人們尋求新生活方式。共享的概念涉及問題很多,如社區意識、永續發展和合作經濟。這個概念最早在20世紀70年代的丹麥出現過,起初以“Sættedammen”(共宅)為名。Souza解釋了其概念,如包括了35個家庭的私人住宅,共享社交和活動等公共空間,如就餐、家政、團體集會、節日慶祝和其他活動。

今天,共享模式提供了多種可能,從共享物理空間而單純住在一起的人們,到共享價值觀、興趣和生活哲學的社區。

2017年11月,Space10 推出了一個名為「2030共享住宅」的互動網站和調查,這是一個模擬那些將在2030年搬進共享住房人們行為的應用程序。調查詢問了人們對共享生活的偏好——從想要保留哪些私人空間到不介意分享何種公用設施。這項調查得到來自147個國家,7000多人的反饋。結果是:受訪者最感興趣的是住在由4到10人組成的共享住宅里。人們對共享生活感興趣的主要原因之一是渴望社會互動,把私家廚房之類的空間替換成更靈活的私密空間。

正如Puigjaner所說,家庭舒適感是可以被建造和設計的。由於室內布局受到經驗的影響,共享和無廚房住宅等概念的出現,已經開始影響建商和更大的項目,而不僅僅是獨戶住宅。如Staten Island Urby這樣的計畫,Treehouse這樣的公共生活平台,甚至Puigjaner和她自己公司MAIO的計畫都顯示了這些趨勢的潛力。隨著我們的建築和城市受到自動化等新生活模式和潮流的影響,室內布局的新模式和無廚房之家將持續反映我們今日所選擇的生活方式。

 

Source: Archdaily

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